正宗老坛玉米发酵方法

故人酒 1个月前 已收到1个回答 举报

尐藸藸 2星

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步骤/方式1

先把玉米籽洗干净。

步骤/方式2

洗好后放盆里加水浸泡两到三天,现在天气冷,每天换次水就可以了,天气热的时候注意要勤换水。

步骤/方式3

放入锅子大火煮四十五分钟左右,中途注意水别烧干。

步骤/方式4

捞几个玉米看一下,玉米中间爆开就可以了。

步骤/方式5

沥干水,冷却至比体温冷。

步骤/方式6

加入酒曲,一般袋子上都会写用量。

步骤/方式7

最后放入瓶,罐子,等容器内密封半个月!这就是正宗老坛发酵玉米的做法!

11小时前

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