怎样炒黑牛肝茵

灵魂给了谁 3个月前 已收到1个回答 举报
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淡然的等待 4星

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炒黑牛肝菌的做法： 主料：黑牛肝400g 辅料：干辣椒适量、蒜2头、皱皮辣椒2个、猪油一汤匙、精炼油三汤匙、盐适量 步骤：

1.牛肝菌切片不要很薄要厚些

2.鲜辣椒切小块干辣椒剪小段蒜切片

3.猪油和精炼油放在锅里烧热

4.把配料全部放入炒香变色

5.菌放入热锅翻炒，在炒时要勤翻锅、在菌变软的时候放入盐，再翻炒均匀就可以起锅了。

6.起锅，注意盘子里不要有生水。在炒好之后一定不能沾到生水。

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