生蚝可以直接吃不用处理吗

不飞不行 2个月前 已收到9个回答 举报

伴我忆无魂 2星

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不可以,要洗,因为生蚝表面有泥土,比较脏。

生蚝上生长在海洋中,外壳上通常会附着大量的藻类以及其他微生物,所以要将生蚝的外壳清洗干净,具体操作如下:

1、准备一柄牙刷。

2、将生蚝放在水中,用牙刷将生蚝外壳的泥沙、藻类等刷洗干净。

3、然后再用清水冲

1小时前

2

孤傲浪人 3星

共回答了32个问题 评论

不能直接食用。
因为生蚝中可能存在细菌,可能带来健康隐患。
所以,需要对生蚝进行处理后才能食用。
我们可以将生蚝放入沸水中煮1-2分钟,或是用开水浸泡几分钟来消除细菌。
此外,购买生蚝时也需要注意蚝体的外观和气味是否正常。
最好选择经过认证的正规渠道。

21小时前

15

綄羙鉽湳 2星

共回答了27个问题 评论

不可以直接吃需要处理。

生蚝需要加工蒸熟以后在吃最好最卫生,生吃也不是不可以就是不太卫生,没有处理过的好消化。

18小时前

4

书页倦 3星

共回答了373个问题 评论

答:生蚝不可以直接吃,要处理的。生蚝生活在淤泥的地方,此地细菌病毒甚多,所以不建议生吃,要处理后再吃即要蒸熟食用。

14小时前

28

好奇心会变 4星

共回答了408个问题 评论

不能直接食用

生蚝也存在一定的食品安全风险,因为生蚝中可能会存在细菌和寄生虫,因此在选择生蚝时需要选择正规的渔场或餐厅,并且注意食用方式,例如可以加入柠檬汁或醋来杀菌消毒。
同时,对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群,建议选择熟食或少量食用。

9小时前

28

尛菇娘 1星

共回答了103个问题 评论

生蚝可以直接生吃

先用工具撬开生蚝,用小刀确定肉是活动的,直接可以倒进嘴里的。吃生蚝从来都不会分成蚝肉和内脏,基本整个吃的,也不好分,一分就烂,不美观。新鲜的生蚝肉质特别好看,清清爽爽的。

觉得腥的话,可以把柠檬洗净后切开,挤出其汁淋在生蚝肉上。放入适量香菜叶,倒入适量辣椒酱,即可食用。(喜欢芥末的朋友可以将芥末挤在生蚝肉中,反正按自己的口味放自己喜欢的调味品便可)

3小时前

8

二当家 2星

共回答了64个问题 评论

不行的,因为生蚝当中含有细菌的,吃了会拉肚子的,所以生蚝还是得处理完之后在吃,然后可以把生蚝蒸吃,这样吃显得特别的嫩,还特别的鲜。

24小时前

28

末世苍雪 1星

共回答了128个问题 评论

可以直接生吃。

生蚝也叫牡蛎,是一种很有名的海产品,其肉质鲜嫩,口感独特,而且还含有丰富的营养成分,如:蛋白质、氨基酸、糖元、多种维生素以及铜、铁、锌、钙、镁等,营养价值非常高,生蚝生吃可以更加品尝到它独特的鲜味,而且可以减少营养成分的流失。但其腥味比较重,不是所有人都能接受。另外,还要注意的是,只有生活在一级海域的生蚝才可以生吃,二级及以下的海域污染较重,只适合熟食。

16小时前

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一鹿伴晗 5星

共回答了50个问题 评论

生蚝是可以直接生吃的

生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富,口感独特, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品,是可以直接生吃的食物

7小时前

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