秋茄煮瘦肉的做法

眼泪控 4个月前 已收到1个回答 举报

愛屋及烏 1星

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用料:茄子2根 猪肉200克

生姜1块 酱油2勺

酒2勺 白糖2勺

高汤1.5杯

茄子炖肉的做法

步骤1

猪肉切片,生姜切丝备用。

步骤2

茄子取缔对半切,并在表面用刀划痕,并用芝麻油在珐琅锅内煎5分钟,过程不断翻面,煎出好看的焦色即可。

步骤3

放入猪肉片拌炒至猪肉变色。

步骤4

接着放入准备好的姜丝,与锅内食材一起拌炒。

步骤5

倒入1.5杯高汤和两大勺酒。

步骤6

放入两勺白糖。

步骤7

放入2.5勺酱油。

步骤8

中火煮开后,小火焖20分钟即可

7小时前

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