排骨玉米汤最正宗的做法

用料

排骨 200g

玉米 1个

胡萝卜 半个

生姜 3片

盐 少许

做法步骤

1、排骨洗净，泡10分钟，去除血水 玉米切段，胡萝卜切块

2、排骨加2碗水，再加3片生姜，放电饭煲内煮开

3、煮开去除浮沫

4、加玉米和胡萝卜

5、排骨汤煲好加少许盐，撒葱花即可出锅

用料

排骨一条，玉米2根，姜10克，盐适量，鸡精适量，清水适量

做法步骤：

1/11 排骨斩段洗净备用

2/11 玉米切成小块

3/11 姜切片

4/11 冷水上锅，放入排骨，大火烧开

5/11 大火烧开后再煮2分钟，用筷子夹出备用

6/11 把排骨、玉米、姜片放入炖盅里

7/11 加入适量清水

8/11 放入炖锅中

9/11 启动“慢炖”键，时间设定为2:00小时

10/11 炖好加入适量的盐和鸡精调味即可

11/11 一道美味的玉米排骨汤就做好了

原料：排骨1000克、大蒜3瓣、玉米棒2根，地瓜粉1大匙(可酌情配料)； 调料：食用油500克（实耗50克）、酱油1大匙、料酒1大匙、辣椒粉1大匙、五香粉1小匙、香醋1大匙、精盐1小匙、白糖1大匙、干红辣椒4个 

方法： 

1.排骨洗净，加入料酒、白糖、精盐、五香粉、地瓜粉腌制入味；大蒜洗净切末，香葱洗净切断；

 2.锅内放油、烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油；

 3.锅内留底油，将蒜末、葱段、辣椒粉、干红辣椒、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨与玉米熟软入味即可。 

食材原料

肋排2根

甜玉米1个

料酒1勺

姜片3片

盐，食用油，鸡精适量

糖少许

葱花少许

枸杞少几粒即可

制作方法

做法

步骤1

把排骨和玉米洗净、切好备用

步骤2

姜片也切几片，3-4片即可

步骤3

锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

步骤4

煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。 注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。

步骤5

倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。 注意：用甜玉米，这样会更鲜

步骤6

煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可

1.排骨洗净切块，玉米切块，葱切段，姜切片备用。

2.锅中加入清水，放入排骨，葱姜，料酒，水开后撇去浮沫，炖煮40分钟。

3.放入玉米，盐，继续炖煮20分钟左右即可。

排骨买来后洗净盛盘，玉米切成块，豆腐，姜蒜辣椒备好。

2、锅中加水并放入排骨加大火煲煮，加入适量盐。大概10分钟

3、然后加入玉米一起煲煮20分钟，并放入少量姜蒜辣椒。

4、最后将豆腐切成小块，放入锅中煮5分钟就可以啦