蔗糖脂肪酸酯是反式脂肪酸吗

沉默哑巴 1个月前 已收到1个回答 举报

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蔗糖脂肪酸酯不是反式脂肪,是一种良好的食品乳化剂。

它以其无毒、易生物降解及良好的表面性能,广泛用于食品、医药、日化、生物工程的酶制剂、石油开采、纺织及农牧业等行业。

15小时前

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