牛排和牛肉区别

现实冭迷茫 1个月前 已收到2个回答 举报
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流年里时光 4星

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　1、部位不同：牛排和牛肉都是出自牛身上的，但是并非同一个部位的，牛肉要稍微嫩一点。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方，也有的在牛背上的牛脊肉。2、做法不同：牛排是西餐的煮菜，一般都是煎来吃。然而牛肉做法很多种，一般以炒牛肉、炖牛肉居多。3、口感不同：牛排的肉质会鲜美嫩一些，吃起来味道会更好。相比之下牛肉口感会老一下。

1小时前

16

雪拂过白衣 1星

共回答了172个问题 评论

牛排是牛肋骨排，牛肉就是一点点骨都没有全是肉。

21小时前

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