袁智慧 3星
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做法如下
1/5
猪小排切段。
2/5
水中加入2片姜片，一勺料酒，水开后下排骨焯出血沫。盛出待用。
3/5
提前将料汁做好：红糖、番茄酱、生抽、老抽。
4/5
锅内放油，炒香八角。
倒入葱姜翻炒几下后倒入排骨。
中火煎至两面金黄后倒入开水，迈过排骨。
倒入料汁。
5/5
滚开后，改小火闷40分钟，期间要翻炒几次，以免粘底。
最后，大火收汁，撒少许白芝麻。
19小时前
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