別訫籹魜嘴 3星
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蒸鸡蛋大概要蒸10分钟。蒸的时候可以先用中火蒸个5分钟左右，然后转为小火蒸大约5分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。还要注意用温水蒸鸡蛋，这样鸡蛋的营养损失小，质感软且嫩口感也会鲜美许多。
5小时前
易被装 3星
共回答了374个问题 评论
1、要蒸鸡蛋羹一般需要8-15分钟。
2、蒸鸡蛋需要的时间并不是一定的，这个时间和火的大小、碗的大小、鸡蛋的多少都有一定的关系。
3、鸡蛋羹的做法非常简单，而且富含营养，所以深受大家的喜爱。不过要做出嫩滑的鸡蛋羹也是需要一定的技巧的。
晕晕
3小时前
逍遥隨風 2星
共回答了279个问题 评论
开锅五分钟就行，时间长了，鸡蛋就老了
1小时前
回答问题
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