馨狠美 1星
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用料
白糯米 250g，红枣 150g
葡萄干 20g，黄糯米 250
紫糯米 250，粽叶 一包
猕猴桃干 20克，圣女果干 20克，酸浆汤或酸奶 一杯
做法步骤
1、米和水的比例是1：3，酸浆汤或酸奶加一小勺就可以，常温下发酵24小时。
2、发酵好后汤汁发酸，微微起小气泡。
3、锅里加一片粽叶，高压锅压5分钟晾凉。
4、红枣下锅煮成泥备用
5、铺一层米，铺一层红枣交替进行。
6、同时做了2个，一个是用豆腐模具做的，一个用粽叶裹起来。
7、压2个小时，特别有型。
8、果干切丁
9、撒一层果干即可。
21小时前
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