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纯牛奶不能冰冻。因为纯牛奶含有维生素、钙质、蛋白质和矿物质,可以补充人体所需要的营养,冷冻以后会使蛋白质、脂肪分离,会导致乳酪素呈粉状凝结,味道还会减弱,营养价值会降低不容易吸收。纯牛奶可以放在冰箱里冷藏,在平时最好在晚上睡觉的时候喝纯牛奶,对睡眠有很好的帮助,要养成良好的饮食习惯不要挑食,注意休息。纯牛奶的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质以及维生素和多种矿物质,对人体来说是非常有营养的,其功效具体表现在:
一、能够补充机体所需要的各种营养素。纯牛奶中蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白,其中含有人体所需的必需氨基酸,其蛋白的吸收率也非常高,所以能够补充机体所需要的营养素,能够增强机体的免疫能力。
二、牛奶中钙的含量很高,是日常生活中补钙的佳品,同时纯牛奶还含有丰富的维生素D,适合各类人群的补钙。
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