肉炒香干的家常做法

那烟花 1个月前 已收到4个回答 举报
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第个情人 3星

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原材料:猪肉半斤，香干三块，青椒两个，葱姜蒜少许。

肉炒香干的做法:

1:把猪肉切成丝，香干切成小手指宽的条状，青椒切丝。

2:猪肉丝加黄酒少许，生抽少许，加水淀粉抓拌均匀。

3:锅内放底油，油温八成热时下猪肉丝滑炒，直至肉色发白，铲出来备用。

4:锅内倒油，下葱姜蒜爆香，下香干翻炒。

5:倒入猪肉丝，青椒一同翻炒。

6:加入盐，胡椒粉，鸡精。

7:出锅即可。

18小时前

23

妑硪悢伱 3星

共回答了365个问题 评论

用料：香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。

做法：

1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后，热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油，把猪肉放进去炒熟后盛出。

2.接着将葱姜蒜炒香，放入香干翻炒两分钟左右，再倒入青红辣椒翻炒，然后加入生抽和盐炒入味，出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻，就可以出锅盛盘了。

16小时前

25

难觅天上仙 3星

共回答了389个问题 评论

是先将猪肉切成丝，并用生抽、料酒、淀粉等调料腌制片刻，然后将香干切成小块备用。
锅中倒入油，加入葱姜蒜末爆炒出香味后加入肉丝煸炒变色，再加入香干块继续翻炒。
最后根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味即可。
原因是这种家常菜做法简单，口感香鲜美味，适合大多数人的口味，而且材料容易购买，价格比较亲民。
如果想更加丰富口感，还可加入蔬菜等配料进行搭配。

13小时前

33

客夜怎生过 4星

共回答了460个问题 评论

猪肉洗净切丝。放料酒  淀粉拌匀静置二十分分钟。

 香干切丝   葱姜少许。

起锅热锅冷油  放入肉丝  待变色。放入香干  炒熟后捞出

9小时前

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