虾仁萝卜丝汤的做法 虾仁萝卜丝汤怎么做好吃

原材料：海虾150g，青萝卜300g

配料：油，盐，圆粉条30g，糖3g

步骤：

1，准备海虾洗干净去皮，切段处理好

2，葱姜丝切好

3，萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡一下，捞出控水备用

4，锅中倒油，放入虾个虾头慢慢煎熟

5，虾脑红油出来了，放入葱姜丝爆香

6，闻到香味放入萝卜丝

7，放入半勺盐，少许糖

8，加入2大碗水，大火煮开

9，放入粉条，小火煮至萝卜丝熟透即可

准备：白萝卜，虾皮，姜片，香菜，盐，白胡椒粉，香油（对，食材就是这么简简单单，在家随手做）

1.开火，锅中倒一点油，热了以后放姜片和虾皮，转小火，一边翻炒一炒观察虾皮的颜色，变成黄色后倒入热水；

2.稍等片刻，热水咕嘟咕嘟起来后放入白萝卜丝，煮啊煮，撇去浮末；

3.煮到白萝卜丝有一丢丢透明的时候就可以啦，放盐，白胡椒粉，香油，再煮一小会就出锅；

4.倒盆里，撒香菜，完成

【主料】新鲜海虾适量，绿萝卜一个

【配料】葱姜蒜

【调料】盐、料酒、胡椒粉、十三香

【做法】

海虾洗净剪去虾枪，剃去虾线备用。萝卜刮去表层的老皮，切成细丝备用。

锅中入油，把洗净的虾入锅小火煎出虾油，把虾煎出香味盛出。

锅中煎虾的油爆香葱姜蒜，下萝卜丝煸炒，加入料酒和十三香与萝卜丝共同翻炒。炒制萝卜丝出水变软，添汤下入煎好的虾。

煮至萝卜丝用筷子一碰就断的时候，加盐、胡椒粉调味出锅即可。

1/6

虾处理好，用料酒和姜丝腌一下

2/6

萝卜切片，金针菇撕小

3/6

料汁：料酒、蚝油、生抽、盐、糖

4/6

砂锅里先铺萝卜，再是金针菇，最后是虾，浇上料汁。

5/6

热锅熟油，浇在铺好的菜上，再加上半碗水。

最后一步

砂锅开锅，10分钟就好了

起锅烧油,加入葱姜丝爆锅,加入适量开水,没过罗卜丝,加入虾仁,盐,蚝油,炖煮5分钟左右,在放入胡椒粉,味精,洒些香菜末,即可食用。

食材清单

白萝卜 400克 、 小葱 1根 、 味达美料酒 1匙 、 味达美蚝油 1匙 、 盐 3克 、 虾仁 12个 、 猪油 15克

烹饪步骤

1.准备所有食材，虾仁洗净，白萝卜切丝儿。

2 虾仁焯水加少许盐，加味达美料酒去腥提鲜。

3.白萝卜冷水下锅煮开。

4.然后煮2分钟放入虾仁一起煮。放少许味达美蚝油、适量盐和猪油。

5.煮饭白萝卜稍微耙软就可以了，再撒点葱花即可。