龙筋菜炒肉的做法

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龙筋菜炒肉做法

准备食材

里脊肉80g

龙爪菜一捆

盐1g

油3g

鸡精1g

步骤

1.去掉老根，只留嫩叶和茎。

2.全部捡好的，龙爪菜水分多，炒过之后缩水严重，所以少放油。

3.里脊肉切大丁。

4.加点淀粉和酱油腌制一下让它充分吸收淀粉，炒出来的肉更嫩软。

5.开炒，肉变灰白加入龙爪菜。

6.看着龙爪菜软了加点盐和鸡精搅拌均匀即可起锅。

11小时前

12

颓废王子 3星

共回答了368个问题评论

将发好的龙筋菜切成细丝；牛柳用盐码味，用湿淀粉上浆。姜、蒜先入油锅煸香，放入龙筋丝、鸡精、牛柳翻炒均匀，加高汤，加入红辣椒圈、青红辣椒条、葱段翻炒均匀，撒上胡椒粉即可。

9小时前

10

伪装那么累 2星

共回答了238个问题评论

龙筋菜洗干净备用。

步骤 4

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肉切个丁

步骤 5

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腌制一下，

步骤 6

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锅放油下肉丁

步骤 7

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爆炒成八分熟放入龙筋菜。

步骤 8

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炒至龙爪菜发软加入盐鸡精搅拌均匀就可以起锅。

步骤 9

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入盘

6小时前

31

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