红椒炒肉怎么做

我的淑爷 2个月前 已收到3个回答 举报
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追漠晚 1星

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食材

红椒两个，前腿瘦肉适量，五花肉适量，姜5g，蚝油5g，生抽20g，盐10g，蒜瓣10g

步骤

1.肉切片备用，五花肉和瘦肉分开，红椒切块，姜切末，蒜瓣切片。

2.锅内放油，煸炒五花肉，五花肉变色微微发黄时，加入姜蒜，瘦肉片一起炒。

3.加入盐，红椒块，生抽，蚝油，翻炒至辣椒断生即可。

22小时前

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几重山 2星

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红椒炒肉的制作材料：

主料：排骨肉,红椒。

调料：大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蚝油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。

制作过程：

1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。

2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。

3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需要点技术）。

4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。

5、美味的红椒炒肉就做好了。

21小时前

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爷依旧放荡 2星

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1/8把食材准备好(肉先用嫩肉粉拌过)

2/8油热后加入 姜 蒜 糟辣椒

3/8加入肉片翻炒至熟

4/8加入辣椒翻炒

5/8少许盐 味精 鸡精

6/8适量酱油

7/8加入葱，看个人口味，我自己比较喜欢加少许白糖，味道会更好，不加也可以

18小时前

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