烩菜汤家常做法

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主料：鲜海带200克、黄豆芽200克、猪肉100克、粉条100克

配料：盐2茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、干淀粉1/2茶勺、料酒1茶勺、葱姜蒜适量

制作：

1、鲜海带洗净放入锅内煮至变色捞出切成丝。

2、猪肉切成丝加淀粉、料酒拌匀；葱姜蒜切片。

3、起油锅，油温升至4成热时放入肉丝滑炒至变色捞出。

4、另起油锅，爆香葱姜蒜片，放入豆芽和海带、粉条、肉丝略炒，加足量清水大火烧开转小火煮5分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

1小时前

共回答了151个问题评论

材料：牛骨1根，姜 3片，白菜适量，胡萝卜一根，玉米半根，土豆一小个。

1.牛骨洗净，将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出，再放入滚水里完全烫去血水加姜，炖一个小时，直到汤白。

2.加入想吃的各种蔬菜，加白胡椒，盐，炖煮半小时。

21小时前

共回答了320个问题评论

1、材料：有机菜花250g、豆角200g。肉汤150g、盐适量。

2、将肉汤放锅里，豆角择好、洗干净、切段，将豆角放入。

3、有机菜花掰成小块、洗干净。

4、豆角炖到8分熟将菜花放入，少放点盐，因为肉汤是咸的。做好放盘。

18小时前

共回答了183个问题评论

1.准备好各种食材。

2.粉条用热水浸泡后过凉。

3.山药洗净削皮，焯水后过凉。

4.大白菜洗净切块，豆腐切片、葱、蒜苗切段。

5.鸡汤烧开后，放入肉丸、夹沙肉、2种豆腐。盖盖煮开后，撇去浮沫。

6.放入大白菜。

7.开锅后放入山药、粉条。

8.然后调入生抽、胡椒粉、食盐，撒人葱段和蒜苗，搅匀后关火。

14小时前

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