坚果的保质期有多长啊

坚果的保质期一般是半年到一年。

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。而且坚果是植物的精华部分，一般含有水分较少，所以能保存较长时间。

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

坚果的保质期因品种、存储条件和处理方式等因素而异。一般来说,坚果的保质期比较短,通常在一年内。在存储时,应该保持坚果干燥、避免过度加热或冷冻,并尽可能避免受潮。如果坚果受潮,就应该及时处理,避免过期。

对于某些坚果,例如核桃、杏仁等,可以在生食时保存更长时间,因为它们可以在生食状态下保持新鲜和美味。

坚果的保质期因不同种类和储存方式而异。一般来说，密封保存的坚果可以放置到240天左右。

脱了壳的坚果隔绝空气水份一般能放半年到一年不等，带壳的储存时间会更长，低温冷藏放一年问题不太大。

不同种类的坚果保质期也有所不同，例如未开封的杏仁在常温下可以保存9到12个月，开封后应该在1至2周内吃完；腰果的保质期不像杏仁那么长，在未开封的情况下保质期内是可以保持新鲜的，即使保质期过后6到9个月，一袋未打开的腰果也还能继续食用；开心果的保质期不是很长，一般来说超过保质期3个月就有可能变质了，一旦打开包装，就需要在1至2周内食用3。总之，无论何种坚果，只要出现哈喇味儿现象，坚决不能食用，因为这样的坚果已经发生氧化酸败，长期食用会对人体造成不适。