踏雪不留痕 2星
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汆肉是一种古老的中国烹饪方法，它指用水汆煮或煎肉制品。用汆肉烹饪时，将肉放入开水中，使其沸腾，再放入少量盐、香料、花椒等调味料，使肉中的蛋白质凝固，以达到烹饪的要求。
汆肉烹饪后，肉中的营养成分得到保留，食用时既可以食用肉本身，也可以与蔬菜一起食用，味道鲜美。
14小时前
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