青虾里有寄生虫吗

旧风流 1个月前 已收到2个回答 举报
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入目暖心人 4星

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有的，青虾身上有不少寄生虫。

虾是肝吸虫的中间宿主，肝吸虫的囊蚴就寄生于鱼和虾的肌肉内。一般调味品如酱油、醋不易杀死在鱼、虾中的囊蚴，实验室证明厚度2-3mm的鱼片，投入90℃热水中，经三秒钟囊蚴才死亡，蒸煮较大鱼时，加热到80℃经一小时，其中的囊蚴仍活着。醉虾中的囊蚴也可存活很久。人们就是吃了生的或未煮熟的含有活囊蚴的淡水鱼或虾而感染上肝吸虫的。

21小时前

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再见薇安 1星

共回答了136个问题 评论

活的虾含有寄生虫，如肝吸虫、肺吸虫、圆管吸虫等，不过存在感染概率的问题，

19小时前

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