大麦面是什么面

三笙歌 3个月前 已收到9个回答 举报

氵戋口昌 3星

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大麦面是使用大麦粉制成的面条或面粉。
因为大麦是一种谷类作物,其籽粒可用于制作各种食物,包括面食。
大麦粉制成的面条或面粉有着独特的口感和香味,是一种健康美味的食品。
除了制作面食外,大麦粉还可以用于制作饼干、面包等烘焙食品,同时也是一种营养丰富的食材,其中富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养素,有助于维护身体健康。

9小时前

3

亡命之徒 2星

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大麦面是用大麦粉制成的面因为大麦是一种谷物,其含有的蛋白质较少,与小麦相比也没有较好的韧性,不易制成面筋。
但是大麦粉用于制作面食,像面条和饺子皮时,口感也是非常好的,具有一定的特殊风味。
另外,大麦也含有许多营养物质,如膳食纤维,维生素和矿物质等,对人体健康有一定的好处。

7小时前

21

我何必等待 1星

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大麦面是由大麦加工而来的面粉。
大麦是冬季种植的一种谷子,常被用来酿酒或做粥,并以其高纤维和低脂肪的含量而被认为对健康有益,而由此加工而来的大麦面同样也具有此类特点。
大麦面的面团比其它面粉的面团更为黏稠,因而更难以操控,但其独特的口感和纹理使它成为了一种受欢迎的食材,被用于制作面食、土耳其的拉克谷和意大利的波罗里供应。

4小时前

38

翫婲樣 2星

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大麦面是有大麦研磨而成的粉状面粉,没有任何添加剂,只是单纯的大麦研磨,营养丰富,而且还有大麦香味,可以包水饺、蒸馒头、烙馅饼等都可以的。

1小时前

46

轻吟潜唱 3星

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大麦面是由大麦磨制而成的面粉,与普通的小麦面不同。
大麦面有独特的香味和口感,营养价值也不同于小麦面。
大麦含有更多的纤维和膳食物质,有助于降低血糖和胆固醇,对人体健康有很多好处。
在制作各种面点或烘焙食品时,大麦面可以与小麦面混合使用,既增加了营养价值,又可以获得更丰富的口感体验。

24小时前

35

忆秋凄凉 3星

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大麦面就是一种用大麦研魔的粉,与小麦面同是谷类植物。大麦面的粉比小麦面香,炒熟的大麦面可以用白糖,峰密加开水搅拌,又香又好吃。

18小时前

30

葙戔天橋 4星

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大麦面粉是一种由大麦磨成的粉状物

其主材料为大麦,也叫牟麦、饭麦、赤膊麦,具坚果香味,大麦面粉性凉、味甘、咸,归脾、胃经,具有润肠通便、美容养颜、解暑、降低胆固醇的功效。 

11小时前

45

我独自一人 1星

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答,是用大麦经过二次加工后的食品。它是用大麦为原料,可以按比例加入其它辅料,如鸡蛋,糖,水等加工而制成的食品,可以是烘制而成的,也可以是速成的。

3小时前

47

你都有她 3星

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就是使用大麦做成的面

1天前

45
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