非常流年 5星
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可以放在冰箱保鲜但一定要注意密封,以免冰箱的水汽和细菌污染辣椒油而造成辣椒油的酸败。
而且在保存时要注意以下事项
(1)合理地选择储存的容器,油多时可选陶瓷缸,尽量减小容器的口径;油少时可选不透光的深色的玻璃瓶。
(2)密封瓶口,将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方,尽量减少其与空气、阳光的接触。
(3)储存温度10-15℃最好,一般不应超过25℃;不应含有水分,往油中加入40:1的热油可用于吸收水分。当然,夏季最好边买边用。其实最后还是不要放冰箱里,少做点,吃点做点就可以了
11小时前
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