酸辣菜正宗做法

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材料：

五花肉一条

黄花菜一小把

黑木耳少许

自制泡椒酸菜一碗

生抽大蒜米5粒

做法

1. 先将五花肉、大蒜米爆香加入少许生抽

2. 加入泡好的黑木耳黄花菜翻炒

3. 加入泡好的酸菜泡椒即可出锅

21小时前

共回答了380个问题评论

材料：高丽菜 600克、白糖 1大匙、柠檬汁 1大匙、盐 1/4茶匙、干辣椒丝1/2茶匙、花椒 10粒、姜丝少许

做法：

1、高丽菜洗净，去老叶剥成块状，用盐腌30分钟后，挤去水分。

2 、锅中放2匙油，爆香花椒粒，捞出，将干辣椒丝炸至红色焦脆时捞出。

3 、把糖、柠檬汁、辣椒丝、姜丝放入高丽菜上，倒入炸好之辣油，30分钟后即可进食

19小时前

27

共回答了473个问题评论

大白菜掰成瓣洗净，用盐腌制30分钟后，挤去水分，切成丝（块）；干红辣椒去蒂去籽，洗净后剪成丝，将腌制好的白菜放在容器里，放入干红辣椒丝和用柠檬汁、白糖调成的汁，浸泡2～3小时，食用前淋入辣油，拌匀后装盘，此菜也可用卷心菜做原料，只是大白菜水份更多些；没有柠檬汁就用白醋代替！

16小时前

36

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