嗳吓篇 4星
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主料 鱿鱼400克 洋葱1个 青椒2个红椒1个
辅料 老抽1勺 醋1匙 白糖5克 盐3克胡椒粉0.5匙 蚝油1匙 花生油20ml
做法步骤
1.鱿鱼刮掉表面黏膜,切花刀。
2.泡水中备用。
3.洋葱和青红椒切成片状。
4.汤锅内加入小半锅清水烧开后将鱿鱼卷焯水,鱿鱼卷便会自然卷起,捞起沥水。
5.炒锅大火烧热加入花生油。
6.将鱿鱼卷倒入锅中翻炒片刻。
7.加入老抽,醋和白糖。
8.翻炒至汤汁收浓稠。
9.洋葱和青红椒片倒入锅中翻炒均匀。
10.调味盐。
11.加入一小勺蚝油翻炒均匀即可出锅。
13小时前
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