菌菇汤的家常做法

再归家 3个月前 已收到3个回答 举报
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僅洊哋寬嫆 3星

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材料：

平菇少许、鸡蛋1个、新鲜香菇3个

盐少许、麻油8滴、水淀粉少许、黑胡椒粉少许

烹饪步骤

1.平菇用手撕成小片，香菇切成小片

2.锅内放少许油，倒入平菇和香菇翻炒几下

3.加入水，加点盐进去，用中火煮个5分钟左右

4.加入水淀粉煮开

5.打入鸡蛋

6.加入黑胡椒和麻油，搅拌下就可以了

5小时前

16

为你忠贞 2星

共回答了287个问题 评论

主料

香菇适量、油菜适量、海米适量、葱适量

辅料

生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、糖1勺、盐适量、植物油适量、淀粉2勺

1. 香菇洗净去根，一切四半

2. 葱切片

3. 取一小碗，放入一勺生抽，两勺料酒，一勺耗油，一勺醋，一勺糖，少量盐，两勺淀粉，适量海米，适量清水调匀

4. 油菜洗净，放入清水锅中焯一二分钟，油菜烫软

5. 捞出控水摆入盘中

6. 锅中放入适量植物油，爆香葱片

7. 放入香菇翻炒

8. 翻炒至变软

9. 把调料倒入锅中，大火烧开

10. 汤汁变粘稠关火

11. 把香菇浇到油菜上即可

3小时前

49

只能是曾經 4星

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1、茶树菇泡软切段。

2、海鲜菇洗净切段。

3、金针菇洗净切段。

4、五花肉洗净切片。

5、小葱切葱花。

6、枸杞浸泡5分钟。

7、砂锅中倒入茶树菇、海鲜菇、五花肉、水发香菇、姜，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

8、接着加入金针菇、枸杞，继续煲15分钟。

9、接下来加入盐、鸡精调味。

10、最后撒上葱花即可。

1小时前

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