怎么样奄韮菜花保持鲜绿

放肆的謊言 3个月前 已收到1个回答 举报

幸福请徦 4星

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把韭菜花切碎后,要尽量缩短其在空气中的暴露时间,并在其中加入少许白酒,这样腌制出的韭菜花不会发黄。

具体的做法如下:

需要提前准备好的材料包括:韭菜花 500g、苹果 半个、白酒 适量、盐 适量、鸡精 适量。

1、去掉韭菜花的老梗。

2、把韭菜花清洗干净。

3、把洗干净的韭菜花晾干水汽。

4、晾干后切碎,加入少许白酒、盐调味。

5、装进瓶子里密封,一个星期后就可以吃了。

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