村头大傻子 3星
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里脊肉中加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
烧锅水加入些盐和油，将秋葵整根入锅中焯烫变色后捞出后切成片；
热锅凉油， 将肉片入锅翻炒，肉片变色后加入蟹味菇继续翻炒， 再加入秋葵入锅翻炒，翻炒几下后加入少许盐调味即可。
16小时前
趁还早 4星
共回答了493个问题 评论
步骤 1
里脊肉片洗净，入少许盐，料酒，和淀粉浆好
步骤 2
蟹味菇洗净，去根
步骤 3
秋葵洗净
步骤 4
摘掉小帽子后，切滚刀块，一颗秋葵切成三四块的样子
步骤 5
锅里放一点油 里脊肉片入锅翻炒至变色 乘出
步骤 6
锅里再放少许油，蟹味菇和秋葵一起入锅翻炒 火不宜太大
步骤 7
菌菇必须完全煮熟 所以加三勺水，少许盐，加盖小火焖一会儿
步骤 8
里脊肉片入锅，稍微炒一下。收汁
步骤 9
出锅
14小时前
回答问题
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