怎么煮螺蛳粉更好吃

要想把螺蛳粉煮的更好吃，可以参考一下步骤：

1、放500ml的水在锅里，煮开后放入干米粉

2、煮到筷子能把粉夹断的时候（大概12分钟）把粉捞出过冷水。

3、锅里重新加入450ml的水，烧开后放螺蛳粉汤包，然后依次放入腐竹、豆角、木耳配菜，也可以根据自己的喜好加入其他配菜，最后加入粉，煮两分钟出锅

4、出锅后放辣椒油和醋就可以吃啦~

1.粉先入锅煮15分钟，再捞出，这是懒人煮法。粉先浸泡2小时，再入锅煮3分钟，这是正常吃法。自己喜欢哪种吃法都可以。

2.利用米粉袋来量水倒入锅内，加入汤料包、辣椒油煮开。这个米粉袋可以用来量水，设计的很贴心，有木有？

3.汤料包很足，450克水加一包汤料，鲜辣味足刚刚好，不会清汤寡水。

4.放入煮好的米粉，加入酸豆角萝卜干和酸笋煮1分钟，味道瞬间出来了。很多人不会将米粉再放进去煮，其实这是错的，只有放进汤料里面再煮一会，味道才会进去，做出来更好吃。倒入碗中，加入腐竹、花生米、淋入酸醋包，再撒上一些葱花，满满一大碗开吃。

5.喝一口汤再嗦一口粉，鲜、辣、酸、爽，多种滋味在口腔迸发，味蕾瞬间被触动。米粉软韧爽滑Q弹，酸笋鲜嫩入味，腐竹酥脆好吃，想要软化口感可以放锅内煮一煮。嗦上一口就想吃第二口，大汗淋漓，非常过瘾。嗦完粉连汤都一口气喝下，不带剩下一滴，吃完还会久久回味。

煮了N多次螺蛳粉的我，分享的经验就是，粉不要直接放水煮，最好是先用开水泡半个小时，等到粉都软的时候，再换用冷水浸泡。

然后在锅里放一点水，等水煮开把汤包放进去煮开，再把粉放进去，粉不要煮的太软，自己可以看着尝一尝。觉得可以吃了就关火，把粉先捞出来，再放调料包，最后把汤浇上。就可以享受螺蛳粉的美味啦。

螺蛳粉是很多人都喜欢吃的食物，但是煮螺蛳粉也是有讲究的，要想煮的好吃，得做到以下：

1、 先煮粉：粉和汤要分开煮，这一步真的是决定这碗粉有没有灵魂的步骤，一起煮的话汤会变得特别粘稠，或者是汤煮多了倒的时候会把辣油分布散开，这样你的螺蛳粉初之体验也算是走到尽头了

2、 把粉煮熟了捞出来，用冷水冲洗一下米浆

3、 锅里换上新的清水，煮沸他，再放入汤底包和酸笋调味一起沸腾1~2分钟，然后把汤浇上已煮好的米粉碗里，就像油泼面那种~

4、 最后放入腐竹泡着、还有辣油也是最后才放进去，按照个人口味来增加或者减少

先将粉用冷水加热，大概加热5分钟左右，然后把煮的水倒了，再加冷水，继续大火煮，然后放入配菜，继续大火慢煮，然后等火开了，用小火继续煮，心中默念！

好吃！

好吃！

好吃！

然后等时间慢慢过去，大约等待10分钟，这时我们可以唱首国歌，这样有颗爱国的心就能做出特别好吃螺蛳粉了！

答：

首先，将米粉下锅，煮到用筷子夹微微有些粘筷子就可以捞出来过冷水，这样米粉会更加Q弹。

然后，煮汤料，然后将粉倒入汤料一起煮，这样米粉会比较入味，如果不入味的话，那就是这个粉的问题了。最后倒入配料拌匀，就很好吃啦。

放入自己喜欢吃的青菜以及别的的配料

1、对于时间不是很充裕的人来说，请参照这个做法。把螺蛳粉袋子打开，取出粉，放进煮锅，小火煮10分钟左右，把粉煮软，然后立马过冷水，粉过冷水之后会变得Q弹。

2、然后把煮过粉的水倒掉，重新加入约450毫升的清水，把粉放进去，同时加入几滴白醋或陈醋，加醋也是为了粉在煮的过程中保持Q弹。

3、然后加入汤包、酸笋包、酸豆角包、腐竹，同粉一起继续煮开，粉会很入味儿。几乎所有的袋装螺蛳粉说明上都是把腐竹直接加到碗中，我不建议这样做，因为几乎所有的腐竹都不那么清脆，倒不如同料包一起煮至入味儿来得更好一些。

4、关火前，加入醋包和青菜，青菜变色即可关火。醋包不要提前放，不然味道会挥发殆尽，也不建议直接放进碗中，味道不如煮一下来得好。

5、把螺蛳粉盛入碗中，把花生米放进去（但我一般就把花生米包给扔掉了，虽说是炸花生米，但几乎没脆的，甚至能吃到不好的味道），然后根据喜辣程度再决定放多少辣椒油。有的品牌带的辣椒油极辣，有的是香而不辣，等尝试的多了，就知道了。

6、对于时间充裕的人而言，粉就用冷水浸泡发软后再煮（大概需要1-2个小时），用冷水浸泡的粉比用热水浸泡的粉吃着更Q弹。

怎么煮螺狮粉更好吃，作为一个螺蛳粉的忠实爱好者，我分享一下经验，刚开始去吃的时候更多的会依赖饭店里的做法，最好吃的莫过于饭店煮的，后来自己摸索后，感觉想要好吃，有以下几个条件：

1、同样喜欢吃这道美食的人的陪伴，真的，同样一道美食，自己吃，一份快乐，两个人，双倍快乐。

2、煮螺蛳粉，建议最好提前泡开在煮，凉水热水泡均可，我个人喜欢凉水，可以泡久一点。

3、开火煮后一定要过凉水冲洗，保证粉的表面光滑。

4、将各种料和汁水煮一分钟后，再把洗过的粉放进去煮2分钟，盛出即可。味道非常完美，都可以试试。