余温的爱 5星
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如果是整个辣椒腌，一斤辣椒加30克盐即可。由于目前腌制辣椒一般分为整个腌和切碎了腌2种，而两者在入味速度和料汁的加量上都不太一样，所以二者的加盐量同样需要区分，整个腌需要较多的料汁腌制，因此加盐量需要更多一些才能入味。
19小时前
萞獁溫 4星
共回答了489个问题 评论
四川泡一斤辣椒大概需要放4两盐巴。
17小时前
回答问题
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