大米瘦肉粥的做法

用料主料：大米适量

辅料：油菜少许，瘦猪肉适量

1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。

瘦肉适量，剁碎成肉

泥，焯水后洗去泡沫备用。

大米洗净，淘2遍后，与焯水后的肉沬同时放入高压锅（最好加一点点盐）大火烧开后，小火焖30分钟左右即可。

瘦肉，生姜洗干净剁碎一起装盘，倒入2勺酱油，一点点盐搅拌均匀，锅内加水加米煮粥，把粥煮到八成熟再放廋肉生姜一起煮，煮熟后放上葱花，美味的大米瘦肉粥就做好了。

将切好的熟肉丁搁蛋清淀粉抓匀 ，葱姜爆锅，将肉爆炒后搁酱油、盐翻炒后倒如适量水，等水开后搁米，熬着，熬到粘稠熟透为止。

原料：瘦肉、大米、姜丝、盐、酱油、米酒。

做法步骤：

第1步、大米洗干净加水煮粥。

第2步、瘦肉，姜洗干净备用。

第3步、姜切丝放粥里煮。

第4步、瘦肉切薄片。

第5步、白粥煮开后放少量米酒。

第6步、放瘦肉后慢慢搅拌下防止粘锅。

第7步、瘦肉煮熟放适量盐调味，酱油上色更好看。

大米瘦肉粥做法是油拌

用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开这个滚熟肉片的过程开大火

配的菜可以随意更换、各种绿叶菜出锅前加也不错。

煮米粥加水改成加骨汤也不错！

冬季小孩子暖胃、增强体质佳品，我家小孩很愿喝，宝妈们可以尝试！

第1步.大米淘好后，加花生油、盐适量，拌匀腌10分钟左右。

第2步.牛肉、胡萝卜切小丁，葱切碎花。

第3步.锅下少量油，姜、蒜片炒出香味下牛肉粒，胡萝卜粒，炒好后备用。

第4步.砂锅下腌好的大米，水：大米约=5:1。开煮！

第5步.大米粥炖至八成熟时，下炒好的牛肉、胡萝卜丁。米粥煮好出锅前，放葱花，淋香油！

需要把瘦肉切成小丁，呛一下锅。再熬至大米粥快熟的时候。把呛好的瘦肉丁放进去。再熬制10分钟后就做好了。营养美味。