中华之女 3星
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主料 羊肉800克
辅料 大葱1棵、姜5片、食盐4克、胡椒粉2克、水适量
清炖羊肉的做法
1.今天用的羊腩肉，肥肉相间，炖出来的汤比较鲜香
2.羊肉切2到3厘米的块，放入葱和姜，葱要用大葱，加凉水没过羊肉
3.待有浮沫时撇清浮沫
4.浮沫撇干净后，汤汁就比较清亮了
5.转小火，盖盖慢煲2小时
6.煲好后加食盐
7.加胡椒粉
8.关火后撒上一点香葱，清炖羊肉就可以上桌啦，味道好极了哦
1小时前
回答问题
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