黑米黑豆黑芝麻粥的做法

1、材料：黑米、黑豆、黑芝麻各适量。

2、黑米洗净泡一夜。

3、黑豆也洗净泡一夜。

4、将黑豆、黑米放入沙锅中，倒入浸泡的黑水，再续足够量的清水，大火煮开，小火慢熬。

5、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状。

6、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、红糖大火煮两三分钟即可。

用料

材料用量，黑米150g，黑豆100g，黑芝麻30g

做法

1. 以上是一个人的量，一碗左右

2. 将黑米、黑豆洗净浸泡8小时以上，我是泡了一晚上，第二天早上起来把电饭煲打开。掺入半锅水就差不多了，水多了煮的时候会溢出来，少了容易煮干。半锅的话中途也不用再加水了

3. 滚了半个小时以后放入黑芝麻

4. 都不是什么淀粉含量高的东西，很难煮得黏稠，我是煮了3个半小时，效果还可以，颜色像墨汁（注意，粘度和浓度，不是墨水）

5. 想要做甜品的可以在起锅前放入红糖，我是当做主食吃的。

食材食谱热量：1456(大卡) 主料 黑豆200g 黑米150g 方法/步骤 1 将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时； 2 然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水； 3 然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅； 4 然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用。 功效和作用 1 功能主治：补肾，益精血，润肠燥、开胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋润皮肤，延缓衰老等