龙须菜怎么弄

酒醉的红颜 4个月前 已收到1个回答 举报

甜甜的草莓 5星

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龙须菜又叫鹿角菜或石花菜,只需要少量干品就能做出一大盘凉拌菜。

泡发前先要将龙须菜漂洗几遍,放在小盆里,然后依个人喜好选择使用冷水还是温水,浸泡1小时左右就完全泡发了,再用清水一边冲洗一边去掉杂质等脏东西,洗净后沥干水就可以做菜食用了,一般以凉拌为好。

3小时前

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