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蒜泥其实我们在北方叫做蒜汁,多用于凉拌菜或者凉面条中,夏天吃凉面条淋上蒜汁拌上一大碗,那感觉不知道有多美好!下面自己分享一下蒜泥(蒜汁)的做法!首先准备1坨蒜头,把皮去掉洗净,然后用到拍碎放到罐里(用于捣蒜的器皿)然后切一半条洗净后的青红辣椒
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