碎肉玉米的做法

步骤一、准备好食材：玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡萝卜。

步骤二、将所有食材切成小丁，备用，冬豆要焯水两分钟，捞出来备用。

步骤三、大火，先倒入两勺亦舒堂火麻油，然后先倒入碎肉进锅，放入半勺盐。

步骤四、碎肉变白后，倒入胡萝卜一起炒炒1分钟后

步骤五、倒入玉米粒（生），炒到玉米变色。

步骤六、调至中火，倒入冬豆。

步骤七、倒入火腿粒，再倒入半勺盐，翻炒均匀即可起锅。

做法很简单。先把肥瘦相间的猪肉加一点水和盐，姜末适量打成肉末。

然后锅中加油中火翻炒一分钟后加入玉米粒，再倒入少许开水盖上锅盖闷煮三五分钟后加少许盐，鸡精起锅即可。

1/10准备好一块优质的猪瘦肉，这个是里脊

2/10然后切成玉米粒大小的肉末。

3/10准备好一个煮好的熟玉米。

4/10将玉米粒子嗑下，放盘中。

5/10锅中油烧热。

6/10放入切好的肉末翻炒至变色

7/10然后放入切好的红辣椒末，炒一分钟

8/10再放入剥好的玉米粒进行翻炒。

9/10稍微炒一两分钟，再出锅前放入盐和味精，撒上一点点白糖，淋上一小勺苹果醋即可！

10/10炒熟关火装盘，特别精致的一道菜。酸酸甜甜咸香的。

将肉清洗干净剁碎或者用绞肉机搅碎，加入盐、生抽调味，再加入玉米粒搅拌上劲，最后装入盘子摊平，中间挖个洞，打入一个鸡蛋

1· 步骤1：将猪肉剁碎或者拿绞肉机搅碎(量少，所以我都是自己剁碎，方便清理) ，然后放嫩肉粉拌均匀。

2· 步骤2：开火热油，放入甜玉米，翻炒金黄加入碎猪肉，炒变色加入生抽翻炒。

3· 步骤3：炒熟了，最后加入葱花。出锅了。