白萝卜水饺最正宗的做法

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可悲的过去 1星

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用料

馅料材料 

白萝卜 500克，猪肉 250克，葱 45克，白糖 2克，盐 2克，生抽 20克，蚝油 40克，黑胡椒粉 1克，五香粉 1克，虾粉 2克，淀粉 10克，清水 30克，熟菜籽油 25克

面团 

面粉 500克，温水 280克左右，面粉中的盐 1.5克

白萝卜丝肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净擦丝。

步骤 2

萝卜丝用2克白糖，3克盐腌制1小时，然后挤水份。

步骤 3

猪肉2分肥8分瘦剁碎，葱剁碎，加一所有调味品一起顺时针搅拌均匀。

步骤 4

肉馅搅拌好后加挤干水份的萝卜丝一起搅拌。

步骤 5

最后淋熟菜籽油搅拌均匀备用。

步骤 6

面粉中加盐，加温水揉成光滑的面团，盖上盖子醒发1小时，然后搓成长条再切成小剂子，压扁，擀成圆形。

步骤 7

包上馅，按照你喜欢的包法包好饺子就可以啦。

11小时前

18

绝世小受男 2星

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做法步骤

1

备好食材

2

肉要先有肥有瘦的肉才好吃，切丁

3

放进料理机里打成肉泥

4

打好的肉泥

5

萝卜切碎挤出水分，香葱切末

6

肉泥加萝卜，香葱，盐，生抽拌匀

7

饺子皮

8

取饺子皮，放上拌好的馅

9

做成饺子形

10

做好的饺子

11

隔水蒸

12

蒸熟

13

调汁，碗里放上熟芝麻，胡椒粉，调味鲜，生抽，放上一勺高汤合成汁

14

放上煮好的饺子即可开吃

9小时前

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