金耳菌的做法

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金耳菌做法

用料

肋排 200克

云南菌菇 500克

油 1汤匙

盐适量

糖适量

金耳 1个

做法步骤

1、拼多多上买的云南新鲜菌菇，洗干净

2、金耳洗干净，有了这个，汤会浓滑

3、菌菇炒一下，放一点糖，倒入高压锅

4、放入焯水后的排骨，和菌菇，金耳一起炖2小时，美味出锅。

9小时前

共回答了274个问题评论

准备食材：金耳、桃胶、皂角米、红枣、蔓越莓、冰糖、桂花。

金耳、桃胶、皂角米温水浸泡12小时洗净，金耳撕碎，红枣洗净备用。

将准备的食材放入炖盅，加入适量清水文火慢炖1个小时。

加入蔓越莓、冰糖后再炖5分钟。

起锅后撒上桂花即可。

7小时前

43

共回答了302个问题评论

1、云南金耳菌可以和百合搭配的一起做金耳百合羹，做好以后特别好吃，在做的时候可以准备云南金耳菌30克百合40克冰糖适量，把准备好的云南金耳菌和百合提前用清水洗净并用温水泡发。

2、在干净的汤锅中加入适量清水，把泡发以后的云南金耳菌放到锅中，再把泡好的百合也放进去，随后放入，准备好多冰糖加热煮开，再把火力调小，用中小火慢慢煲煮90分钟，煮到锅中的金耳菌熟透变软关火取出，降温以后就能直接吃。

4小时前

23

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