港式铁板烧炒饭怎样做

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主料：鸡蛋2个，米饭350g

辅料：葱20g ，鸡精2g ，食盐2g ，食油30g

步骤

1. 准备原料。

2. 鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味。葱成葱花备用。

3. 锅内放入适量微热后加入鸡蛋炒熟倒出备用。

4. 锅内放油烧热，加入葱花煸炒出香味。

5. 加入米饭翻炒均匀后放入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀出锅即可。

21小时前

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用料

米饭 1碗

做法步骤

步骤 1

调料：一勺盐味精一小撮孜然粉一勺五香粉一小勺白胡椒粉半勺黑胡椒粉一勺洋葱粉一勺搅拌均匀备用

步骤 2

调味汁：水100g左右酱油两勺蚝油半勺鸡汁半勺排骨酱半勺糖少许把酱熬舒服了

步骤 3

蒜切末葱切末玉米豌豆水开煮5分钟火腿切片胡萝卜切丝

步骤 4

热锅凉油多一点油放蒜末葱末火腿丁炒一会放米饭炒松散后放入调味料及调味汁炒匀炒好后出锅

19小时前

10

共回答了161个问题评论

主料米饭1-2碗肉片5-10片辅料葱花1克胡萝卜1根生姜一个大蒜1个香菜1克孜然1勺芝麻1勺老抽1-3勺酱油1-2勺港式铁板炒饭的做法1.姜蒜切末葱花肉片胡萝卜丝香菜段2.孜然芝麻（把米饭用筷子打散，倒入少量老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀备用）

3.油热锅+葱花姜蒜末爆锅+胡萝卜丝炒4.胡萝卜炒香以后+肉片炒5.倒入酱油米饭翻炒几下，米粒一颗颗泛着油光的时候出锅，出锅前还可以放点香葱提味儿出锅即可

16小时前

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