湈囡专属 4星
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干土豆粉,用冷水泡3个小时就可以泡开,一般是晚上泡上早晨食用。
一、干粉有两种泡法:
1、用凉水当天晚上泡上,第二天捞出用热水穿一下,捞出晾着待用。
2、直接用热水烫开,待热水凉了之后,加入温水搅一会,半小时后捞出待用。记住,在用热水的时候,一定等热水凉了以后再放凉水,千万别急了,不然会易碎易断。
二、食用方法:
1.取20-30克,先用适量的冷水调均匀,再用沸开水冲调搅拌至浆糊状后,可视个人口味添加佐料如:白糖、食盐。即可食用,(配以蜂蜜是最佳)。
2.取适量土豆粉用水稀释成土豆粉汁后,用锅煎成薄饼、切片,可以下火锅与鸡或猪蹄炖食,还可与回锅肉混炒,是一道难得的餐桌佳肴。
三、砂锅土豆粉的食用:
1、食材和调料:
土豆粉一人份;香菇两朵;海带丝少许;魔芋结;大白菜几片;盐1小匙;糖1/2小匙;生抽1大匙;花椒粉少许;辣椒油1大匙。
2、食疗作用:
土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
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