小缝股隆 3星
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原料不同
蓝瓶二锅头所用原料有高粱、大麦、豌豆,而绿瓶的原料还多了一个玉米。
以玉米为原料酿酒,可以增加白酒的甜润度,不过,玉米酿出来的白酒也有一个特点,就是比较冲、比较糙,喝起来一种火辣辣的感觉。
口感风格不同
虽然二者都是清香型白酒,但是整体呈现出来的风格是不一样的。
蓝瓶偏绵柔,更容易入喉,而绿瓶凸显出来的就是纯正的二锅头风味,传承了二锅头的暴烈丰满、酒体醇厚的口感。
至于说到底哪款最好喝,笔者认为千人千味,没有绝对的好与坏。
针对群体不同
绿瓶二锅头出现的比蓝瓶二锅头要早,由于口感比较烈,喝得大多都是上了年纪的中老年人。
蓝瓶二锅头是为了迎合年轻人的口味,在绿瓶的基础上改良而来的,相对于绿瓶二锅头而言,口感略显柔和,更受年轻人的欢迎。
以上3点,便是红星二锅头绿瓶和蓝瓶的主要区别,听完行家的分析之后,才发现原来二者的区别还挺大的。
当然了,既然都是红星二锅头,自然也有共同点存在,下面2点便是蓝瓶和绿瓶的共同点:
都是纯粮食酒
虽说二者的原料不太相同,呈现出来的口味不同。
但是二者的原料中除了水和粮食之外,没有1滴添加剂,在酿造过程中,始终保持着传统的手工酿造技艺,始终按照固态法生产,都是纯粮食酒。
都是优级白酒
白酒是有等级之分的,一般可分为优级、一级和二级,等级越高,代表品质越好。
不管是蓝瓶二锅头还是绿瓶二锅头,都是优级纯酿酒。
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