皮蛋茄子捣碎的做法

大鹏老字 3个月前 已收到1个回答 举报

无知的无奈 3星

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用料

茄子 一个

辣椒 四个

皮蛋 二个

腐乳汁 5ml

盐 适量

生抽 3ml

大蒜 二个

做法步骤

1、茄子去皮上笼蒸熟,要熟透

2、我是把辣椒串在羊肉串铁签上放火上烤出黑皮

3、烤好后去除黑皮

4、皮蛋切块,茄子和辣椒放碗里,放盐开始用捣锤把它们都捣烂后

5、放入蒜蓉、腐乳汁调匀即可装盘

12小时前

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