蜂蜜糕的制作方法

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1、标准粉80g+小苏打5g搅拌　　

2、一个鸡蛋分离蛋黄、蛋白　　

3、温水冲一小碗奶粉（低糖型高钙奶粉）　　

4、蛋黄加奶搅起沫　　

5、蛋清温一下搅拌打出沫和1、3混合并加白糖30g和1大匙蜂蜜（荆花蜜）拌成糊装无颗粒感到入容器，微波加热，待香味溢出膨胀发泡即可。

2小时前

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蜂蜜糕的制作方法：

主料：

低筋面粉 150g

辅料：

黄油 50g、小苏打2g、泡打粉1g、蜂蜜30g、红糖20g、全蛋液30g、花生仁30g、绵白糖10g

制作步骤：

1.所有的粉类过筛

2.加入黄油

3.搓成玉米粒状

4.加入全蛋液

5.揉成面团

6.在锅中倒入蜂蜜

7.加入红糖

8.开小火

9.逐渐冒出小泡

10.煮至沸腾后，关火

11.花生烤熟

12.去掉外皮，将其捣碎

13.再将花生碎放入到加热好的液体溶液中

14.拌匀

15.面团整理成如图所示的样子，进烤箱，200度，上下火，10分钟

16.再将翻拌均匀的液体放置到表面，再次送入烤箱

17.上下火，180度，15分钟，即可

1小时前

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