如何做孜然里脊条

一夜的苍老 3个月前 已收到2个回答 举报
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如下：

里脊肉或鸡胸肉 500g鸡蛋 一个生粉 两大勺生抽 一勺料酒 一勺盐 适量孜然粒 一小撮面包糠 半小碗

步骤 1

里脊肉切成筷子状的粗条，加料酒生抽，少量盐拌匀，腌制半小时，加生粉拌匀，再打入蛋清孜然拌匀

步骤 2

加了蛋清拌匀的里脊肉放到装面包糠的碗里滚一下，均匀的沾上面包糠，另放盘子里

步骤 3

锅内烧干放油，油热至六成热，下里脊条，中小火炸两分钟，捞出即可

1小时前

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1、把买来的里脊肉洗净，切成条状。

2、把切好的里脊肉条盛在一个干净的容器里面，加入料酒，生抽，蚝油。

3、在肉条里打入一个鸡蛋，放入适量的十三香，搅拌均匀。然后加入适量的面粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

4、锅里放入适量的油，等油温五成热的时候，倒入腌制好的里脊肉条进锅炸。

5、等里脊肉条炸至金黄熟透是，捞出沥干。

6、准备孜然、芝麻、辣椒粉、花椒粉、盐、小葱段。锅里留油，倒入这些辅料翻炒出香。

7、然后倒入炸好的里脊肉条，大火翻炒均匀，即可出锅装盘。这道香辣里脊肉条就做好的

21小时前

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