白凉粉好不好吃

好吃，吃了还想吃。白凉粉口感很好吃，而且吃起来特别的弹滑，味道特别的美味，它搭配着一些酱料和一些配菜来吃，能够大大提升它的口感，他吃起来就像是在吃果冻一样，但是却要比果冻硬一些，我比较喜欢搭配着一些花生碎来吃，再配上一些辣酱，上面放一些香菜来点缀。

白凉粉好吃。在不同区域，每一个的爱好不同，凉粉做出面，首先要做得好看，凉粉的吃法不一样。

有的喜欢空口吃，看着清清凉凉的，作料都不放，也认为清凉就好吃。有的放麻辣，嘴里有麻辣辛香的感觉认为好吃。所以不同喜好的人，口感就不一样，这都是很正常的。

我认为凉粉好吃不好吃，完全在于调料好不好吃，配制调料的汤汁好不好吃，而不在凉粉的颜色，更不在是不是白凉粉，那怕是红凉粉，绿凉粉，甚至黑凉粉好不好吃都不在凉粉本身，而由调料和配制调料的汤汁决定，所以我认为凉粉好不好吃不是颜色决定的。

白凉粉很多人喜欢吃，尤其是夏天，天热运动后能喝上一碗白凉粉，真是爽歪歪，白添粉它不是面粉，据说是马蹄磨成的粉，我也不知道是真是假，白凉粉制作简单，在家里就可以做，据说有清热解暑的功效，要是多放点蜂蜜，再在冰箱里放一段时间，味道会更好，再说价格也不贵。

我们家很喜欢直接在家里面做白凉粉了，其实就是白凉粉也就是一种暑期小吃了，非常的适合夏天吃了，十分的解暑，然后自己在家做也不是很麻烦，就算是很难吃的话，也是可以试试多加点其余的料就好了这样也不会很难吃了，我是可以接受的。

好吃。白凉粉按以下做法更好吃

家常凉粉的做法

1.面粉内加入少许盐，再加入适量水和成干湿适中的面团

2.面团先盖上保鲜膜，

3.盆内放入水，把面团放入像洗衣服一样反复搓洗

4.当水变的很白时把水过滤到大点的容器中，然后再加入水接着洗白后滤出

5.直到洗的水变清，只剩下发黄的面筋即可

6.过滤出来的水静置4至5小时

7.面筋用流水冲洗一下

8.往面筋里加入1克酵母，揉匀后盖好发酵至1倍大

9.发好的面筋上锅蒸15分钟

10.蒸好的面筋冷却后切段备用

11.面浆水沉淀后舀去表面的清水

12.剩下的粉浆用勺子搅匀

好吃，白凉粉好好吃，夏天的时候吃的最好的，可以用白凉粉做糖水，做果冻，做配奶茶的料理，做杨枝甘露，可以做出很多的各种各样好吃的东西，平时在家有空的时候可以弄一些来吃，自己弄的比外面的干净又好吃的，而且又便宜，在外面买一包回来。

无论是白凉粉还是黑凉粉，都是夏季消暑的绝佳选择。而至于吃白凉粉好还是黑凉粉好，我们也无法给出一个结论，大家只能通过下面几个方面来进行选择。

1、颜色。白凉粉和黑凉粉的颜色就不用我们多解释了，一个白色一个黑色，完全是根据个人喜好来选了。

2、口感。白凉粉比黑凉粉爽口，黑凉粉比白凉粉爽滑。从这个方面来说，你更喜欢哪一种呢？

3、搭配。从搭配上来说，白凉粉和黑凉粉都是一样的，但是由于颜色的不同，有的可能搭配白凉粉好看一些，有的可能搭配黑凉粉好看一些。