花生芝麻糍粑的做法有哪些

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想念式随意 2星

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材料有花生，芝麻，白糖，芭蕉叶，绿豆。下面就是包的步骤了。

一、先把清洗干净的绿豆提前两个小时泡好，放锅里煮至稍微软烂，捞出沥干水分。香蕉叶清洗干净，放入开水中烫一下，起到杀菌的作用，同时包的时候防止香蕉叶容易烂。烫到颜色变了，捞出用清水泡一下，有时间可提前一个晚上泡泡好后捞出沥干一下水分。

二、沥干水分的绿豆，上锅小火慢炒，炒的时候用铲子压碎一下，炒干全部水分即可。盛出根据个人口味添加白糖，搅拌均匀备用。糯米粉用开水和面，边倒边搅拌，和成软一点的面团，揪一块压扁，中间放上调好的绿豆馅，像包饺子一样，把口捏好起来。

三、取一块香蕉叶，反面（朝地下的那一面）刷上一层花生油，把包好的面糍粑放上去，大的叶子可放两个，从一边卷起包好，在两个糍粑中间折起来就好了。全部弄好，水开上锅蒸一个小时就可以了

8小时前

魔鬼的爱恋 2星

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主料糯米400g花生仁70g黄豆50g 辅料黄糖80g芝麻50g步骤1.准备好食材2.糯米淘净，浸泡一个晚上3.蒸锅里垫纱布，放入糯米4.隔水蒸40分钟左右5.花生炒熟去衣6.黄豆炒熟7.芝麻炒熟8.把炒熟的黄豆放入石臼，捣碎9.把芝麻放入石臼捣碎10.把花生放入石臼捣碎，黄糖也捣碎成粉末状11.把花生，芝麻，黄糖，黄豆粉，放入大盘12.混合匀待用13.糯米饭蒸好14.石臼洗净，抹些油，把糯米饭乘热放入15.用杵槌用力舂16.直到捣成泥状，无米粒17.手上沾些凉白开，揪一团糯米泥，做成糍粑18.放入佐料粉里19.两面沾上佐料即可食用

6小时前

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