白煮蛋怎么煮

一瞬的贪念 2个月前 已收到2个回答 举报
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相依小右 4星

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1.首先将新鲜鸡蛋洗干净放入电热水壶中 2.再将新电热水壶中加入清水清水一定要没过鸡蛋

3.盖上水壶盖，按下煮水开关，开水煮开后，不要打开盖子，按照一个鸡蛋焖10分钟计算方法，让鸡蛋在电热水壶焖熟(我这次煮了4个鸡蛋，一共才焖了30分钟，鸡蛋也熟了)

4.时间到了，取出鸡蛋马上泡在冷水里至鸡蛋温度下降(方便剥蛋壳)鲜鸡蛋洗干净，放入电热水壶中

18小时前

27

指尖的体香 1星

共回答了125个问题 评论

1.要将蛋放入冷水里中火煮沸。煮蛋时加入一点盐或醋可防止蛋壳破裂。　　2.煮时不停以筷子翻滚蛋，可使煮出来的蛋蛋黄置中，比较好看。煮好的蛋立刻放入冷水中较好剥壳。　　3.以中火煮蛋其熟度：4～5分钟五分熟、7～8分钟七分熟、10分锺以上全熟。　　怎么将白煮蛋的形状整的漂亮呢?就是要将蛋放下去之前,先将锅内的水搅成漩涡状,再将蛋放入(这样蛋白不会散开),蛋放入后,也要沿着锅边慢慢搅,煮出来的形状就很漂亮了!

16小时前

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