最好的三种食用油是哪几种

吃什么油最放心？其中有花生油、大豆油、菜籽油你选择哪个？

我发现生活在城市的市民都在市场上购买花生油、大豆油、菜籽油，这些油比农村油价格便宜很多，10斤装40元50元不等，有的说明书上说是纯品，也有的说是调合油。油也能调合而成。我常想：一瓶啤酒要3～4元钱，这种价格低廉的油我农村人不吃，而城市大多数人吃这种油。

我是农村人，家中种有花生，大豆、油菜，收获的时间我们自己到油厂去加工，榨出的油清香原生态不是调合而成。我喜欢吃用自己家的花生、大豆、油菜籽，在油厂压榨出来的油，这是纯绿色油脂，不是调合而成，妙菜味美诱人，食用营养丰富，有利于身体健康。

最好的三种食用油是玉米油，玉米油的优点就是不饱和脂肪酸含量高达86%，且维生素E的含量也高于其他普通植物油。

1、棉籽油

用法：炒菜，炖菜。

棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料。

棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量高，可达44.0-55.0%，亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。此外，棉籽油中还含有21.6%-24.8%的棕榈酸、1.9-2.4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸，0-0.1%的花生酸，人体对棉油的消化吸收率为98%。

2、大豆油

用法：炒菜，炸食

大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量多的油脂。

大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。

大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。

大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的”回味”现象。

3、菜籽油

用法：炒菜，炸食

菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油，又称“菜油”， 是中国食用油品种之一。

菜籽油呈深黄略带绿色，具有令人不愉快的气味和辣味.一般需经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为小、芥酸含量高，以此可以来鉴别菜籽油。

菜籽油具有一定的经济价值，作为食用油，它的消化利用率可达99%。除此之外，工业上还可以作为润滑油、卒火用油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料。

高端一点的是: 棕榈油 橄榄油 茶油。

高端一点的是:棕榈油橄榄油茶油。普通一点的是:葵花籽油花生油大豆油(北方常用，而南方常用的是菜籽油)。高低端通用的是:芝麻香油。

最，就是第一的意思。你的最好的三种食用油，是不是三种排第一的食用油？

如果是这个意思，你自己的回答就有问题！