鱼生放血放得最干净的方法

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开膛破肚+流水冲洗+用淡盐水清洗因为开膛破肚能够将血液等内脏完全清除出来，流水冲洗能够进一步冲刷残存的血液与内脏并清洗表面的污物，用淡盐水清洗则可以去除残留的异味并达到保鲜的效果。
需要注意的是在进行操作的时候需要做好防护，避免刀伤和感染。

14小时前

共回答了44个问题评论

1.

准备一个大水盆,最好是鱼能在里面游动的,然后放满凉水,注意水温低一点,然后在水里放%的盐。

2.

在鱼尾两边都割一刀,伤口长一点深一点,但别割到鱼骨。

3.

让鱼在里面游动,直到不能动了,用绳子或钩子穿过鱼鳃把鱼尾巴向下吊起来,直到伤口不再流血为

12小时前

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共回答了341个问题评论

为了让鱼生放血干净，可以采取以下步骤：

1. 使用新鲜的鱼，最好是刚被捕获的；

2. 先将鱼浸泡在淡盐水中，然后用清水冲洗干净；

3. 取出鱼，用毛巾或纸巾擦干水分；

4. 用一把锋利的刀，在鱼头顶部和下巴处各切一刀，然后在鱼腹部沿着鱼鳞片片切开；

5. 将内脏取出并清洗干净；

6. 在鱼身两侧各切一刀，然后将鱼身放入冰水中浸泡约20分钟至30分钟，以使其变得更加坚实；

7. 从冰水中取出鱼身，用手指轻轻按摩鱼身两侧，帮助鱼细胞释放出多余的血液，然后将鱼身擦干即可。

以上方法可以帮助您尽可能地让鱼生放血干净。

9小时前

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