牛后丘是哪个部位

冰冻的爱 1个月前 已收到1个回答 举报

永远爱晓杰 4星

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牛后丘是指牛的臀部的大腿根部位的肉就叫牛后丘肉。后臀部的肉。后丘的标准写法是后鞧,是指后臀部的肉,后鞧瘦肉多,肌肉块大,易于切片、切丝、成型不碎,饭店大厨比较喜欢。

1小时前

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