鸟鸣与茶 1星
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主料
小牛鱼一条
辅料
糖8克、醋10克、盐3克、生抽5克、大葱丝8克、红椒丝8克、芝麻适量、生粉水适量、料酒适量、鸡蛋清1个
1. 把小牛鱼切丝腌制加入适量生粉,料酒,盐,鸡蛋清即可备用。
2. 调酸甜汁糖醋味,醋 白糖 生抽,调到最佳的味道。
3. 加入适量油大火炒至断生倒入糖醋汁即可,撒上芝麻,葱红椒丝点缀即可。
3小时前
情绪归蕶 2星
共回答了284个问题 评论
糖醋鱼汁所需材料:生抽2汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、水5汤匙、淀粉适量、料酒适量。
做法步骤
1、锅内的油倒出,留少许底油,下入番茄酱炒出酸味,再淋入料酒、生抽、 加入白糖,再淋入适量的水淀粉,用勺子沿一个方向搅动,待汤汁变得黏稠,调成糖醋汁,关火。
2、将做好的糖醋汁淋在鱼的表面,一盘酸甜味美的糖醋鱼就做好了。
1小时前
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