白雪霏霏 2星
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牛霖做法很多，分享一种最简单的做法。
准备材料：牛霖两片，青椒少许，生姜，料酒地瓜粉少许。
做法：1、先凉水洗净牛霖，再反纹路方向切片或切丁。然后放进料酒，酱油，姜片腌泡5分钟。准备好少许地瓜粉液。
2、将锅烧热，放入黄油，再把腌制好的牛霖和地方粉液一起倒入，煎一会再翻面，不要太熟，接着，可以放入简单的配料青椒即可。
当然，牛霖做法很多，我个人认为，还是不要太熟了，肉感会太老太硬。
9小时前
抵触心太强 3星
共回答了326个问题 评论
做法步骤1.先把牛肉切丝，放入低钠盐、老抽、糖、生粉、鸡蛋上浆。
2.锅内放入少量油，牛肉丝滑油，捞出沥油。
3.锅内入油，将葱姜煸香，加入料酒、水、五香粉、低钠盐、鸡精、糖、白胡椒粉，再放入牛肉翻匀，勾芡即可。
7小时前
回答问题
牛霖肉适合怎么做
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